Phương pháp sử dụng củadụng cụ mở chai dao rượu(Con dao cá ngựa) có thể được chia thành các bước sau, kết hợp với các biện pháp phòng ngừa cho các kịch bản khác nhau:
I. Các bước vận hành
Xử lý nắp miệng chai
Sử dụng một con dao rượu sawtooth nhỏ để cắt ngang nắp cao su hoặc giấy thiếc dọc theo cạnh dưới của vòng nhô ra ở miệng chai. Chuyển động nên ổn định và tránh xoay chai rượu.
Sau khi tháo nắp, lau cặn trên miệng chai bằng khăn trải bàn. Nếu bạn tìm thấy khuôn và bụi trên đỉnh nút chai, đó là một hiện tượng bình thường và có thể được làm sạch.
Chèn mũi khoan vít
Căn chỉnh máy khoan với trung tâm của nút chai và xoay nó theo chiều dọc để khoan vào vòng 1-2 dành riêng (để tránh khoan qua nút chai và khiến các mảnh vỡ rơi xuống).
Nếu mũi khoan bị vẹo, nó cần được điều chỉnh lại; Nếu không, nút chai có thể bị vỡ.
Rút đòn bẩy
Đòn bẩy cấp một: Bảo mậtdao rượuđứng khóa vào miệng chai. Giữ chân đế bằng tay trái của bạn và nâng tay cầm lên trên với tốc độ không đổi bằng tay phải của bạn.
Đòn bẩy cấp hai: Sau khi nút chai được kéo ra giữa chừng, chuyển sang snap cấp độ thứ hai và lặp lại hành động nâng cho đến khi nút chai sắp được tách ra hoàn toàn.
Tháo nút chai
Nhẹ nhàng giữ nút chai còn lại bằng tay của bạn và từ từ tháo nó ra để tránh lực quá mức gây ra tiếng ồn hoặc phá vỡ nút chai.
Ii. Các biện pháp phòng ngừa
Xử lý các chai rượu cũ : Chai rượu trưởng nên được cắt cẩn thận để tránh để lại các cạnh sắc để cào;
Kiểm soát trầm tích : Giữ cho chai tĩnh lặng trong suốt quá trình mở để tránh lắc trầm tích dưới cùng ảnh hưởng đến hương vị;
Kỹ thuật ứng dụng lực : Sử dụng nguyên tắc đòn bẩy để áp dụng lực khi nâng để tránh đẩy mạnh và khiến nút chai bị vỡ.
